دانلود اپلیکیشن

علوم تجربی هشتم -

فصل2 علوم هشتم

بازگشت

Bahare Hakimi

علوم تجربی هشتم. فصل2 علوم هشتم

تحقیق درمورد کپک میوه یا مربا و ایا مفید است یا مضر چرا. انجام بدین دیگه تاج میدم

جواب ها

جواب معرکه

علوم تجربی هشتم

کپک‌های روی میوه بیماری‌زا هستند و حتی اگر آنها را بشویید یا قسمت کپک‌زده را جدا کنید هم خوردن آن میوه توصیه نمی‌شود. بنابراین در صورت کپک‌زدگی، همه میوه را دور بیندازید. کپک روی میوه به علت محیط مناسب در نتیجه رطوبت و گاز دی اکسید کربن ایجاد می‌شود.مقدار زیادی از ضایعات غذایی به خاطر کپک‌‌ها است. کپک‌‌های غذایی طعم و بافت نامطلوبی داشته و اکثرا به رنگ‌های سبز، سفید، آبی یا سیاه در نقاط مختلف مواد خوراکی فاسد قابل مشاهده هستند. کپک نان احتمالا از رایج‌ترین انواع کپک‌های غذایی است که حداقل یک بار به چشم دیده‌ایم. به جز این کپک روی رب، ترشی، آبغوره و آبلیمو هم در خانه بسیاری از ایرانی‌ها رخ می‌دهد. نکته جالب این است که یکی از دلایل اصلی ترشی انداختن، فریز یا خشک کردن خوراکی‌ها هم جلوگیری از ایجاد کپک است. غذاهای کپک‌زده معمولا سفت شده یا تغییر رنگ می‌دهند، در حالی که خود کپک ظاهری کرکی، گرد و خاکی یا نقطه نقطه دارد. هزاران نوع کپکی که در شکل‌های مختلف در دنیا وجود دارند همگی برای رشد به فضایی مرطوب، گرم و طبیعی نیازمند هستند؛ به همین علت معمولا مواد غذایی محیطی ایده‌آل برای آن‌ها به شمار می‌آیند.

0 نفر پسندیده اند .

0 نظر ارسال شده

جواب معرکه

calx 🤍

علوم تجربی هشتم

کَپَک عنوانی کلی‌است که به همهٔ گونه‌های قارچ های ذره‌بینی که به صورت رشته‌های چندسلولی (که هایف نامیده می‌شود) رشد می‌کنند گفته می‌ شود. کپک ها آن دسته از قارچ ها هستند که غالبا ایجاد بیماری خطرناکی نمی کنند اما گاهی در مواقع ضعف سیستم ایمنی بدن می توانند بسیار خطرناک باشند. کپک‌ ها می‌توانند در یخچال رشد کنند. برخی کپک‌های مضر، سمومی به نام مایکوترکسین از خود ترشح می‌کنند که می‌توانند باعث ابتلا به انواع سرطان‌ها و تولد نوزادان ناقص الخلقه شوند. از آنجایی که این سم به عمق مواد غذایی نفوذ می‌کند و باعث آلودگی آن می‌شود، نمی‌توان توصیه کرد که قسمت کپک زده غذا را جدا و باقی آن را استفاده کنید. عاملی که باعث گسترش و افزایش کپک ها می گردد، مقدار بیش از حد رطوبت است و پخت آنها نیز نمی تواند سموم آنها را از بین ببرد. بنابراین برای امنیت و سلامت بیشتر، بهتر است که آن را دور بریزید. ۱۲۰ هزار جنس از گونه کپک وجود دارد که روی موادغذایی قادرند رشد کنند. ۴۰ عدد آنها بیماری زا هستند و مابقی می توانند مسمومیت غذایی ایجاد کنند. حتی بعضی ها می توانند سرطان زا باشند. اما عده ای از آنها مفید هم هستند و در صنایع لبنی کاربرد دارند. کپک ها در صورت مناسب بودن شرایط رشد یعنی رطوبت و حرارت به سرعت رشد می کنند و می توانند سبب تخریب و غیرقابل مصرف شدن میوه ها و غذاها شوند. کپک ها دارای رنگ های مختلفی بوده و کرکی شکل و پنبه مانند هستند و با تولید آنزیم های زیاد سبب فساد غذاها می شوند. برای فاسد شدن غذا و میوه کپک باید رشد کند و تغییرات فیزیکی و شیمیایی ایجاد کند تا با ترشح آنزیم اولا سفتی غذاها و رنگ آنها را به هم بزند و ثانیا طعم شان را تغییر دهد و آنها را ترش مزه کند.کپک ها با هم فرق دارند. کپکی که روی میوه ها از جمله هلو و سیب رشد می کند روی ترشی ها رشد نمی کند. کپکی که روی مربا تشکیل می شود، از ویژگی های بیشتری برخوردار است چون می تواند قند را تجزیه کند. کپک هایی که روی نان رشد می کنند می توانند بسیار خطرناک باشند. کپک هایی که روی گردو، پسته و انواع مغزها رشد می کنند بسیار خطرناک تر از کپک های میوه ها هستند. چون از خود ماده ای ترشح می کنند که گاه منجر به نقایص تولد و دگرگونی های ژنتیکی می شود و یا سرطان زا هستند.

0 نفر پسندیده اند .

0 نظر ارسال شده

جواب معرکه

fatemeh ‌‌‌.

علوم تجربی هشتم

کَپَک عنوانی کلی‌است که به همهٔ گونه‌های قارچ های ذره‌بینی که به صورت رشته‌های چندسلولی (که هایف نامیده می‌شود) رشد می‌کنند گفته می‌ شود. کپک ها آن دسته از قارچ ها هستند که غالبا ایجاد بیماری خطرناکی نمی کنند اما گاهی در مواقع ضعف سیستم ایمنی بدن می توانند بسیار خطرناک باشند. کپک‌ ها می‌توانند در یخچال رشد کنند. برخی کپک‌های مضر، سمومی به نام مایکوترکسین از خود ترشح می‌کنند که می‌توانند باعث ابتلا به انواع سرطان‌ها و تولد نوزادان ناقص الخلقه شوند. از آنجایی که این سم به عمق مواد غذایی نفوذ می‌کند و باعث آلودگی آن می‌شود، نمی‌توان توصیه کرد که قسمت کپک زده غذا را جدا و باقی آن را استفاده کنید. عاملی که باعث گسترش و افزایش کپک ها می گردد، مقدار بیش از حد رطوبت است و پخت آنها نیز نمی تواند سموم آنها را از بین ببرد. بنابراین برای امنیت و سلامت بیشتر، بهتر است که آن را دور بریزید. ۱۲۰ هزار جنس از گونه کپک وجود دارد که روی موادغذایی قادرند رشد کنند. ۴۰ عدد آنها بیماری زا هستند و مابقی می توانند مسمومیت غذایی ایجاد کنند. حتی بعضی ها می توانند سرطان زا باشند. اما عده ای از آنها مفید هم هستند و در صنایع لبنی کاربرد دارند. کپک ها در صورت مناسب بودن شرایط رشد یعنی رطوبت و حرارت به سرعت رشد می کنند و می توانند سبب تخریب و غیرقابل مصرف شدن میوه ها و غذاها شوند. کپک ها دارای رنگ های مختلفی بوده و کرکی شکل و پنبه مانند هستند و با تولید آنزیم های زیاد سبب فساد غذاها می شوند. برای فاسد شدن غذا و میوه کپک باید رشد کند و تغییرات فیزیکی و شیمیایی ایجاد کند تا با ترشح آنزیم اولا سفتی غذاها و رنگ آنها را به هم بزند و ثانیا طعم شان را تغییر دهد و آنها را ترش مزه کند. انواع کپک ها کپک ها با هم فرق دارند. کپکی که روی میوه ها از جمله هلو و سیب رشد می کند روی ترشی ها رشد نمی کند. کپکی که روی مربا تشکیل می شود، از ویژگی های بیشتری برخوردار است چون می تواند قند را تجزیه کند. کپک هایی که روی نان رشد می کنند می توانند بسیار خطرناک باشند. کپک هایی که روی گردو، پسته و انواع مغزها رشد می کنند بسیار خطرناک تر از کپک های میوه ها هستند. چون از خود ماده ای ترشح می کنند که گاه منجر به نقایص تولد و دگرگونی های ژنتیکی می شود و یا سرطان زا هستند. تاج فراموش نشه خوشگلم

0 نفر پسندیده اند .

0 نظر ارسال شده

سوالات مشابه

𝓶𝓪𝓽𝓲𝓷 𝓰𝓱

فصل2 علوم هشتم

آیا می توانید واکنش دیگری (به جز کوه آتشفشان) معرفی کنید که با وجود تولید شعله واکنش سوختن نباشد؟

نمایش جواب

Mobina هشتمم

فصل2 علوم هشتم

مثال جوانه زدن ، دو نیم شدن ، قطعه قطعه شدن و هاگ زایی کامل توضیح بدید تاج میدم

جواب معرکه

نمایش جواب

𝐦𝗼̈𝗼̈𝐧 𝐧

فصل2 علوم هشتم

تقسیم میتوز در کدام بخش کمتر است؟؟

جواب معرکه

نمایش جواب

𝐦𝗼̈𝗼̈𝐧 𝐧

فصل2 علوم هشتم

ترو خدا جواب بدبد

ترو خدا جواب بدبد

جواب معرکه

نمایش جواب

fatima hashemi nasab

فصل2 علوم هشتم

لطفا با توضیح جواب بدین تاج میدم

لطفا با توضیح جواب بدین تاج میدم

جواب معرکه

نمایش جواب

سنا سلطانی

فصل2 علوم هشتم

سلام کسی امتحان نداده بگه ؟؟

سلام کسی امتحان نداده بگه ؟؟

نمایش جواب

سنا سلطانی

فصل2 علوم هشتم

سلام دوستان سمپادی امتحان از درس ۱ و ۲ و ۱۱ شیمی و زمین دارم افراد سمپادی که شیمی دارین اگر امتحان دادین میشه بگین چیا اومده بود براتون به همه تاج میدم

نمایش جواب

سنا سلطانی

فصل2 علوم هشتم

دوستای سمپادی که امتحان شیمی دادین میشه بگید سوالاتتون چیا بود چی یادتونه ؟؟(( مدارس سمپاد داخلش شیمی تدریس میشه تعجب نکنید )) به همه تاج میدم

نمایش جواب

:) سآ

فصل2 علوم هشتم

اینو جواب بدین=تاج

اینو جواب بدین=تاج

جواب معرکه

نمایش جواب

سنا سلطانی

فصل2 علوم هشتم

سلام دوستان سمپادی که امتحان شیمی دادین چیا اومده بود براتون تو امتحان تاج میدم به همه

نمایش جواب

سنا سلطانی

فصل2 علوم هشتم

سلام دوستان سمپادی که آزمون شیمی و زمین رو دادید من درس ۱ و ۲و و ۱۱ تکمیلی و وزارتی دارم فردا میشه بگید چیا اومده بود و ( پایه هشتم برای سمپادی ها شیمی داره تعجب نکنید )

نمایش جواب

سنا سلطانی

فصل2 علوم هشتم

سلام فردا امتحان شیمی و زمین دارم تکمیلی و وزارتی درس ۱و ۲و ۱۱ با تکمیلی شون . درس ۱ و ۲ کسی اگه جزوه سمپادی اش رو داره میشه بفرسته که نکات مهم اش باشه اگه کسی امتحان داده میشه بگه چیا اومده بوده ؟؟ به همه تاج میدم

نمایش جواب

رها محمدی

فصل2 علوم هشتم

سلام بچه ها شیمی چجوری مفهومی میخونید

جواب معرکه

نمایش جواب

سارا ......

فصل2 علوم هشتم

سلام دوستان سوختن شمع تغیر شیمیایی هست؟؟؟

جواب معرکه

نمایش جواب

𝗪 ..‌ ‌

فصل2 علوم هشتم

این مدلش چی میشه

این مدلش چی میشه

نمایش جواب

Asal ...

فصل2 علوم هشتم

........مرکز کنترل فعالیت های ارادی بدن میشه بخش مرکزی؟؟؟؟ تاج میدم

جواب معرکه

نمایش جواب

محمد امین میرزایی

فصل2 علوم هشتم

ببخشید تقطیر و تبخیر یکی هستند؟ به سه تا جواب اول تااج

جواب معرکه

نمایش جواب

رها محمدی

فصل2 علوم هشتم

سلام میشه جواب اینو بگید

سلام میشه جواب اینو بگید

جواب معرکه

نمایش جواب

geto ‌‌‌‌

فصل2 علوم هشتم

با توجه به مثلث آتش برای مهار آتش‌سوزی در هر یک از موارد زیر کدام ضلع این مثلث را حذف می‌کنید ریختن آب روی آتش بستن شیر گاز هنگام آتش سوزی

جواب معرکه

نمایش جواب

Asal ...

فصل2 علوم هشتم

جوابش وی میشه؟ جواب=تاج

جوابش وی میشه؟
جواب=تاج

سوال واضح !

جواب معرکه

نمایش جواب

لیست سوالات مشابه